Главная рыба Финского залива: безопасно ли есть корюшку?

28 апреля 2026 г.

В Финском заливе продолжается активный промысел корюшки – рыбка давно стала традиционным сезонным рыбным лакомством жителей не только побережья Финского залива и петербуржцев, но и других территорий Северо-запада России. С началом активного лова специалисты сектора болезней рыб Санкт-Петербургского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) проводят плановые исследования уловов.

Ученые совершают регулярные выезды на рыбоприемные пункты, где происходит сортировка рыбы, и отбирают материал для детальных паразитологических исследований в лабораторных условиях. Так на рыбоприемном пункте ООО р/х «Лигово», расположенном в Стрельне, для анализа были отобраны по 15 экземпляров нескольких видов рыб, включая главный объект сезонного промысла - корюшку. Проведенные исследования, показали, что у корюшки полностью отсутствуют паразиты, представляющие опасность для здоровья человека.

Тем не менее, у 13% исследованных особей (2 из 15 экземпляров) в плавательном пузыре были найдены достаточно крупные круглые черви (нематоды) длиной до 10 мм в количестве 1–2 паразитов на рыбу.

Червей идентифицировали как Cystidicola farionis. Как отмечают специалисты, эта нематода является исключительно паразитом рыб и для любых других животных, включая человека, опасности не представляет. Обнаружение данного вида не влияет на санитарное качество продукции и находится в пределах естественной эпизоотической ситуации для диких популяций. Исследования уловов будут продолжены вплоть до окончания весенней путины, сообщила пресс-служба ведомства.

Фото: пресс-служба ВНИРО

«Прессапарте»/Pressaparte.ru